Den Gode Nabo AS
I over tretti år har Den Gode Nabo servert kalde drikker og varm mat ved Nidelvas bredd — skjeve gulv og vegger i det gamle pakkhuset gir en autentisitet ingen nybygg kan matche.
Historikk
Den Gode Nabo ble åpnet rundt 1995 i kjelleren på Øvre Bakklandet 66 som en nabolagspub for beboerne på Bakklandssiden av Nidelva. Stedet ble raskt populært langt utover nærmiljøet og utvidet flere ganger for å møte etterspørselen. Driftsselskapet Bryggen Gastronomi, ledet av restauratør Trond Kolstad, gikk konkurs i oktober 2015. Etter at eiendommen ble solgt i april 2016 for 20,2 millioner kroner, gjenåpnet puben samme år med Trond Kolstads sønn Kristian Kolstad som daglig leder. Det nåværende selskapet heter Den Gode Naboen AS (org.nr. 917 158 231). Bygningen på adressen ble opprinnelig oppført i 1889, da en frøken Elisabeth Jenssen kjøpte eiendommen på auksjon og etablerte «Bazaren ved Bybroen».
Mennesker
Trond Kolstad drev Den Gode Nabo i 25 år gjennom selskapet Bryggen Gastronomi, sammen med naborestaurantene Bryggen og Sabor Tapas & Grill. Etter konkursen i 2015 gjenåpnet sønnen Kristian Kolstad puben i 2016. Kristian er utdannet kokk med lærlingtid på Britannia Hotel i Trondheim, og har arbeidet på Feinschmecker i Oslo, hos kokk Sven Erik Renaa i Stavanger, og på den norske ambassaden i London. Ved gjenåpningen uttalte han at «det viktigste er at Naboen skal fortsette å være Naboen som den alltid har vært — en god nabo for studenter og folk i alle aldere».
Den Gode Nabo var fødestedet for «Det Gode Øls Klubb», Trondheims ølklubb som fikk sitt navn fra puben. De fleste av klubbens medlemsmøter ble holdt her de første årene. Puben har også vært vertskap for «Irish Session Trondheim», en tradisjonell irsk musikk-session som normalt arrangeres første onsdag i måneden. Stedet beskrives som mer enn en pub — et kulturelt møtested som gjenspeiler Trondheims historie, integrert i det historiske trehus-miljøet på Bakklandet. Mange bryggeriansatte startet karrierene sine her.
Den Gode Nabo er kjent for et bredt ølutvalg med fokus på håndverksøl, og var lenge et av de få stedene i Trondheim som serverte spesialøl som Leffe og Carnegie Porter. Matmenyen inkluderer varme og kalde retter som chili con carne, grillede dobbeltdekker-sandwicher, lokalt spekemat og ost, og supper. Den flytende lekteren «Lekter'n» serverte tidligere sjømat og sommerretter i samarbeid med Sabor Tapas & Grill. Stedet arrangerer jevnlige showcaser med norske og internasjonale bryggerier, og tilbyr ølsmaking for grupper på opptil 25 personer.
Arkitektur
Bygningen på Øvre Bakklandet 66 er en toetasjes bygning fra 1889 med vegger i betong og tre, kledd med fasadeplanker, liggende og stående panel. Taket er saltak med teglstein. Eiendommen er et stort hjørnegårdsanlegg ved Gamle Bybro med to brygger som vender mot Nidelva på baksiden. Puben holder til i kjelleretasjen, og interiøret er preget av skjeve gulv og vegger som er bevisst bevart fra den opprinnelige bryggekonstruksjonen. Innredningen er rustikk og koselig med gamle trebord, myke lenestoler og peis.
Beliggenhet
Den Gode Nabo ligger direkte ved Nidelva med to brygger som vender mot elven. Pubens mest kjente utendørselement er «Lekter'n» — en flytende serveringsflåte fortøyd til bryggekanten rett utenfor bygningen, midt i Nidelva. Fra Lekter'n og bryggeterrassen har gjestene utsikt mot Gamle Bybro med Lykkens Portal, Nidarosdomen, og de fargerike sjøhusfasadene langs elven. Bakklandet-bydelen strekker seg langs østbredden av Nidelva med sammenhengende trehusrekker og brosteinsbelagte gater.
Den Gode Nabo ligger i hjørnegården ved Gamle Bybro (Bybroa) på Øvre Bakklandet 66, der Bakklandet møter brohodet på østsiden av Nidelva. Stedet er del av et større eiendomskompleks som også huser andre serveringssteder, blant annet sushirestauranten Sabrura og 7-Eleven. Nærmeste naboer inkluderer det ikoniske Gamle Bybro, Baklandet Skydsstation lenger opp i gaten, og de fargerike bryggerekkene langs Nidelva. Bakklandet ble grunnlagt på midten av 1600-tallet som Trondheims første forstad og innlemmet i byen i 1846.
Navnet betyr «den gode naboen» — og det er nøyaktig hva stedet er for Bakklandet-beboere. En uformell pub der alle kjenner alle.
Åpningstider
- Monday: 4:00 PM – 12:00 AM
- Tuesday: 4:00 PM – 1:00 AM
- Wednesday: 4:00 PM – 1:00 AM
- Thursday: 4:00 PM – 1:00 AM
- Friday: 4:00 PM – 1:00 AM
- Saturday: 3:00 PM – 1:00 AM
- Sunday: 3:00 PM – 12:00 AM
Lokaltips
Terrassen rett over elva er en av Bakklandets mest ettertraktede uteplasser, spesielt på solrike ettermiddager.
