Daglighallen Bar & Mikrobryggeri
Historikk
Daglighallen ble bygget om til pub sommeren 1997, opprinnelig plassert nord i Daglighallen rett innenfor bakdøra til Studentersamfundet — derav navnet. I 2013 ble lokalet totalrenovert i forbindelse med UKA-13, Norges største studentdrevne kulturfestival. Ølmenyen ble doblet fra 70 til 140 varianter, og 16 ølkraner ble installert. Den 5. september 2014 ble Daglighallen Mikrobryggeri offisielt lansert som et profesjonelt bryggeri drevet av og for studenter. Høsten 2024 flyttet Daglighallen til nye lokaler i Nybygget, der kafeen Edgar tidligere holdt til.
Mennesker
Daglighallen drives av Kafé- og Serveringsgjengen, en frivillig studentorganisasjon med omlag 400 medlemmer som drifter alle barer, kafeen Edgar, restauranten Lyche og Daglighallen Mikrobryggeri ved Studentersamfundet. Organisasjonen ledes av en gjengsjef og er delt i spesialiserte grupper: Bargjengen (18+ barer i helgene), Spritgjengen (20+ barer, cocktailmiksing), bryggerigruppen, og Økonomigjengen. Alt arbeid er frivillig — studentene brygger, serverer, utvikler menyer og koordinerer innkjøp. Studentersamfundet selv eies og drives av sine ca. 9000 medlemmer.
Daglighallen er en del av Studentersamfundet i Trondhjem, som ble stiftet 1. oktober 1910 og regnes som Trondheims største kulturinstitusjon. Baren arrangerer ukentlig Vinylfredag (Vinyl Friday) hver fredag kl. 22:00, der gjester kan nyte vinylplater i sofaer — adgang er inkludert i inngangsbilletten til Samfundet. I helgene dyrkes pubkultur med god musikk og fotballvisninger. Stedet har en unik posisjon som studentdrevet kulturarena der øl og kulturopplevelser er tett knyttet sammen — bryggeriet ble selv født ut av UKA, Norges største kulturfestival drevet av studenter.
Daglighallen er primært en ølbar og mikrobryggeri med et av Trondheims beste ølutvalg. Bryggeriet produserer et bredt spekter av ølstiler, fra Barleywine til Berliner Weisse. De første ølene — en Black IPA kalt Svartekristian og en brown ale — ble brygget sommeren 2013. I tillegg til egenbrygg serverer baren mikroøl på tapp fra ulike bryggerier, flaskeøl og alkoholfrie alternativer. Mat serveres ikke direkte, men kan bestilles fra Samfundets egne spisesteder: restauranten Lyche og kafeen Edgar, begge drevet av studentfrivillige.
Arkitektur
Daglighallen ligger i Studentersamfundets ikoniske bygning på Elgeseter gate 1, kjent som «Cassa Rossa». Den runde, røde bygningen ble tegnet av arkitektene Carl og Eyvind Michalsen og innviet 1. oktober 1929 — en av Norges første armerte betongkonstruksjoner. Bygningen ble tildelt Houens fonds diplom i 1931, en av landets fremste arkitekturpriser, og er klassifisert med «svært høy antikvarisk verdi» av Byantikvaren. I 2024 ble Nybygget (5200 m²) av Eggen Arkitekter ferdigstilt, forbundet med den originale bygningen via Glassgården. Daglighallen holder nå til i Nybygget, men beholder tilknytningen til det historiske hovedbygget.
Beliggenhet
Ligger i Nedre Elvehavn, det gamle industriområdet som er transformert til Trondheims mest moderne bydel med boliger, restauranter og kontorer.
Tilgjengelighet
Daglighallen ligger i 2. etasje på Studentersamfundet og er tilrettelagt for rullestolbrukere. Man trenger ikke være student for å besøke baren. Adressen er Elgeseter gate 1, 7030 Trondheim, ved sørenden av Elgeseterbrua. Åpningstider varierer, men typisk er mandag–torsdag kl. 20:00–23:45, fredag kl. 20:00–01:45, lørdag kl. 13:30–01:45, og søndag kl. 14:30–20:00. Oppdaterte tider publiseres på Samfundets Instagram (@samfundet) og nettside.
Trondheims første mikrobryggeri med servering i egne lokaler. Brygger 20+ varianter som endres med sesongen. Omvisning i bryggeriet er mulig på lørdager.