Bakklandet — Kaféer, restauranter og barer
114 steder · Kuratert av Placy
Bakklandet er Trondheims mest sjarmerende nabolag — et idyllisk trehusstrøk langs Nidelva med brosteinsgate, fargerike hus og en tett konsentrasjon av kaféer, restauranter og småbutikker. Baklandet Skydsstation ble kåret til årets kafé av National Geographic, og området er et must for enhver besøkende. Her er alle stedene vi anbefaler på Bakklandet.
ISAK Bakeri
Surdeigsbakeriet i Trondheims gamle rådhus — del av Sellanraa-familien siden 2020, med urkornsbrød fra trønderske Gullimunn og te fra Norges eneste Master Tea Blender.
Fagn Restaurant
Trondheims første Michelin-stjerne, tildelt i 2019. Grunnlagt av Jonas Nåvik, med erfaring fra trestjernede Alinea i Chicago, i de tidligere Credo-lokalene i Credoveita.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels i retro 70-talls atmosfære – kalt "Best bagels in Europe" av besøkende.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels blant trehusene på Bakklandet — Vernie fra Canada og Odd Inge fra Trondheim åpnet Nabolaget i 2023, og det ble en umiddelbar hit.
Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
SELLANRAA Bok & Bar
Litteraturhus-kafé åpnet i 2016, oppkalt etter Hamsuns Isak Sellanraa fra Markens Grøde. Tore Øverleir vant NM Barista i 2018 mens han jobbet her.
Den Gode Nabo AS
I over tretti år har Den Gode Nabo servert kalde drikker og varm mat ved Nidelvas bredd — skjeve gulv og vegger i det gamle pakkhuset gir en autentisitet ingen nybygg kan matche.
Antikvariatet
Musikk-kafé og bokbar på Bakklandet, grunnlagt i 2009 av franskfødte Carsten Bakke Tourrenc — rundt 300 konserter i året i en rødmalt trebygning fra tidlig 1800-tall ved Nidelva.
Daglig deig
Daglig Deig er den italienske bakerigründeren Stefano Matareses nyeste prosjekt på Bakklandet — fersk pasta, nybakt brød og søte delikatesser med ekte italiensk håndverk.
Baklandet Skydsstation
Kafé i et av Bakklandets best bevarte hus fra 1791, åpnet 8. mars 1997. Kåret til Årets kafé av National Geographic i 2012.
Kunsthall Trondheim
Kunsthall Trondheim åpnet i 2016 i den gamle brannstasjonen i sentrum og er i dag Trøndelags største arena for samtidskunst med fritt inngang.
Britannia Spa
Britannia Spa, Trøndelags største, ligger i kjelleren av det ærverdige hotellet fra 1870 — opprinnelig bygget for britiske laksefiskere — og rommer et 1400 m² velværeanlegg med basseng, mineralpool og seks behandlingsrom.
Scandic Bakklandet
Sjarmerende hotell i Bakklandets historiske trehusmiljø, rett ved Nidelva og Gamle Bybro.
ISAK Bakeri
Surdeigsbakeriet i Trondheims gamle rådhus — del av Sellanraa-familien siden 2020, med urkornsbrød fra trønderske Gullimunn og te fra Norges eneste Master Tea Blender.
Fagn Restaurant
Trondheims første Michelin-stjerne, tildelt i 2019. Grunnlagt av Jonas Nåvik, med erfaring fra trestjernede Alinea i Chicago, i de tidligere Credo-lokalene i Credoveita.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels i retro 70-talls atmosfære – kalt "Best bagels in Europe" av besøkende.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels blant trehusene på Bakklandet — Vernie fra Canada og Odd Inge fra Trondheim åpnet Nabolaget i 2023, og det ble en umiddelbar hit.
Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
SELLANRAA Bok & Bar
Litteraturhus-kafé åpnet i 2016, oppkalt etter Hamsuns Isak Sellanraa fra Markens Grøde. Tore Øverleir vant NM Barista i 2018 mens han jobbet her.
Den Gode Nabo AS
I over tretti år har Den Gode Nabo servert kalde drikker og varm mat ved Nidelvas bredd — skjeve gulv og vegger i det gamle pakkhuset gir en autentisitet ingen nybygg kan matche.
Antikvariatet
Musikk-kafé og bokbar på Bakklandet, grunnlagt i 2009 av franskfødte Carsten Bakke Tourrenc — rundt 300 konserter i året i en rødmalt trebygning fra tidlig 1800-tall ved Nidelva.
Daglig deig
Daglig Deig er den italienske bakerigründeren Stefano Matareses nyeste prosjekt på Bakklandet — fersk pasta, nybakt brød og søte delikatesser med ekte italiensk håndverk.
Baklandet Skydsstation
Kafé i et av Bakklandets best bevarte hus fra 1791, åpnet 8. mars 1997. Kåret til Årets kafé av National Geographic i 2012.
Kunsthall Trondheim
Kunsthall Trondheim åpnet i 2016 i den gamle brannstasjonen i sentrum og er i dag Trøndelags største arena for samtidskunst med fritt inngang.
Britannia Spa
Britannia Spa, Trøndelags største, ligger i kjelleren av det ærverdige hotellet fra 1870 — opprinnelig bygget for britiske laksefiskere — og rommer et 1400 m² velværeanlegg med basseng, mineralpool og seks behandlingsrom.
Scandic Bakklandet
Sjarmerende hotell i Bakklandets historiske trehusmiljø, rett ved Nidelva og Gamle Bybro.