Bakklandet — Cafés, Restaurants and Bars
114 places · Curated by Placy
Bakklandet is Trondheim's most charming neighbourhood — an idyllic wooden house district along the Nidelva river with cobblestone streets, colourful houses and a dense concentration of cafés, restaurants and small shops. Baklandet Skydsstation was named café of the year by National Geographic, and the area is a must for any visitor. Here are all the places we recommend in Bakklandet.
ISAK Bakeri
Surdeigsbakeriet i Trondheims gamle rådhus — del av Sellanraa-familien siden 2020, med urkornsbrød fra trønderske Gullimunn og te fra Norges eneste Master Tea Blender.
Fagn Restaurant
Trondheims første Michelin-stjerne, tildelt i 2019. Grunnlagt av Jonas Nåvik, med erfaring fra trestjernede Alinea i Chicago, i de tidligere Credo-lokalene i Credoveita.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels i retro 70-talls atmosfære – kalt "Best bagels in Europe" av besøkende.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels blant trehusene på Bakklandet — Vernie fra Canada og Odd Inge fra Trondheim åpnet Nabolaget i 2023, og det ble en umiddelbar hit.
Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
SELLANRAA Bok & Bar
Litteraturhus-kafé åpnet i 2016, oppkalt etter Hamsuns Isak Sellanraa fra Markens Grøde. Tore Øverleir vant NM Barista i 2018 mens han jobbet her.
Den Gode Nabo AS
I over tretti år har Den Gode Nabo servert kalde drikker og varm mat ved Nidelvas bredd — skjeve gulv og vegger i det gamle pakkhuset gir en autentisitet ingen nybygg kan matche.
Antikvariatet
Musikk-kafé og bokbar på Bakklandet, grunnlagt i 2009 av franskfødte Carsten Bakke Tourrenc — rundt 300 konserter i året i en rødmalt trebygning fra tidlig 1800-tall ved Nidelva.
Daglig deig
Daglig Deig er den italienske bakerigründeren Stefano Matareses nyeste prosjekt på Bakklandet — fersk pasta, nybakt brød og søte delikatesser med ekte italiensk håndverk.
Baklandet Skydsstation
Kafé i et av Bakklandets best bevarte hus fra 1791, åpnet 8. mars 1997. Kåret til Årets kafé av National Geographic i 2012.
Kunsthall Trondheim
Kunsthall Trondheim åpnet i 2016 i den gamle brannstasjonen i sentrum og er i dag Trøndelags største arena for samtidskunst med fritt inngang.
Britannia Spa
Britannia Spa, Trøndelags største, ligger i kjelleren av det ærverdige hotellet fra 1870 — opprinnelig bygget for britiske laksefiskere — og rommer et 1400 m² velværeanlegg med basseng, mineralpool og seks behandlingsrom.
Scandic Bakklandet
Sjarmerende hotell i Bakklandets historiske trehusmiljø, rett ved Nidelva og Gamle Bybro.
ISAK Bakeri
Surdeigsbakeriet i Trondheims gamle rådhus — del av Sellanraa-familien siden 2020, med urkornsbrød fra trønderske Gullimunn og te fra Norges eneste Master Tea Blender.
Fagn Restaurant
Trondheims første Michelin-stjerne, tildelt i 2019. Grunnlagt av Jonas Nåvik, med erfaring fra trestjernede Alinea i Chicago, i de tidligere Credo-lokalene i Credoveita.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels i retro 70-talls atmosfære – kalt "Best bagels in Europe" av besøkende.
Nabolaget Bagelri
Håndlagde bagels blant trehusene på Bakklandet — Vernie fra Canada og Odd Inge fra Trondheim åpnet Nabolaget i 2023, og det ble en umiddelbar hit.
Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
SELLANRAA Bok & Bar
Litteraturhus-kafé åpnet i 2016, oppkalt etter Hamsuns Isak Sellanraa fra Markens Grøde. Tore Øverleir vant NM Barista i 2018 mens han jobbet her.
Den Gode Nabo AS
I over tretti år har Den Gode Nabo servert kalde drikker og varm mat ved Nidelvas bredd — skjeve gulv og vegger i det gamle pakkhuset gir en autentisitet ingen nybygg kan matche.
Antikvariatet
Musikk-kafé og bokbar på Bakklandet, grunnlagt i 2009 av franskfødte Carsten Bakke Tourrenc — rundt 300 konserter i året i en rødmalt trebygning fra tidlig 1800-tall ved Nidelva.
Daglig deig
Daglig Deig er den italienske bakerigründeren Stefano Matareses nyeste prosjekt på Bakklandet — fersk pasta, nybakt brød og søte delikatesser med ekte italiensk håndverk.
Baklandet Skydsstation
Kafé i et av Bakklandets best bevarte hus fra 1791, åpnet 8. mars 1997. Kåret til Årets kafé av National Geographic i 2012.
Kunsthall Trondheim
Kunsthall Trondheim åpnet i 2016 i den gamle brannstasjonen i sentrum og er i dag Trøndelags største arena for samtidskunst med fritt inngang.
Britannia Spa
Britannia Spa, Trøndelags største, ligger i kjelleren av det ærverdige hotellet fra 1870 — opprinnelig bygget for britiske laksefiskere — og rommer et 1400 m² velværeanlegg med basseng, mineralpool og seks behandlingsrom.
Scandic Bakklandet
Sjarmerende hotell i Bakklandets historiske trehusmiljø, rett ved Nidelva og Gamle Bybro.